Алексей Таганов: «Ученики и их родители сами оценили качество питания в школьных столовых»

Находясь в московской студии, он поделился с регионами опытом Ярославской области в организации питания в образовательных учреждениях.

- Данной темой в Ярославле вплотную мы начали заниматься с прошлого года. Прежде чем приступить к мониторингу вопроса, мы постарались объединить всех заинтересованных, это родительские общешкольные советы, общественники, уполномоченный по правам ребенка в Ярославской области, мэрия Ярославля, - сказал Алексей Таганов.

Всех, и официальные структуры, и неравнодушных общественников, и родителей, объединила одна важная задача – чтобы дети получали полноценное питание, а заказчики услуг (государство и родители) понимали, на что расходуются деньги и контролировали качество продукции.

Региональный координатор проекта рассказал обо всех существующих сложностях, уже проделанной работе и дальнейших планах.

- Начиная мониторинг, мы увидели целый ряд проблем, существующих в этой отрасли: отсутствие системы взаимодействия организаторов питания и школ с родителями, не всегда удовлетворительное материально-техническое состояние школьных столовых и уровень квалификации поваров. Поэтому и решать проблему решили системными действиями по каждому направлению: с января во всех школах Ярославля было утверждено единое двухнедельное меню, согласованное с Роспортребнадзором, для родителей проведены дни открытых дверей в школьных столовых, где они могли продегустировать двухнедельное меню и задать вопросы организаторам питания, для детей в школах проводятся уроки о правильном и здоровом питании, а для школьных поваров организованы курсы повышения квалификации.

  Дополнительно при содействии мэрии Ярославля было проведено масштабное анкетирование среди школьников и их родителей на предмет оценки качества и организации питания в школьных столовых. Участниками тестирования стали 20 тысяч школьников и 20 тысяч родителей – это каждая третья семья в регионе. Также в ближайшее время по инициативе городских властей в областном центре будет создана лаборатория по контролю качества продуктов и блюд, которые из них готовят в образовательных учреждениях.

- По результатам проведенной работы мы видим, что у заказчика на сегодняшний день нет системы жёстких требований к продуктам, которые применяют при приготовлении школьного питания. Поэтому хотелось бы законодательно закрепить, чтобы для приготовления детского питания применялись продукты только со знаком ГОСТ, - отметил Алексей Таганов.

Координатор федерального партийного проекта «Народный контроль» Анна Кувычко рекомендовала другим регионам изучить накопленный опыт Ярославской области при организации питания в образовательных учреждениях. 

- Все результаты проведенного анкетирования будут переданы в Роспотребнадзор для учета при разработке новых требований к школьному питанию, -   подытожила координатор партпроекта.

К слову, возможность обсудить все вопросы и предложения по организации питания будет у всех заинтересованных участников ЦФО на конференции, которую планируют организовать в областном центре.

Напомним, что проект «Народный контроль» - это эффективная форма участия граждан и бизнеса в развитии потребительского рынка, защите прав потребителей через организацию мониторинга качества и доступности товаров и услуг, а также в развитии продовольственной безопасности страны через создание общественных стимулов и поддержки отечественных производителей продовольственных товаров.